DESCRIPTION:
Francesco & Southern Cooking osnovan je 1991.g. u Amsterdamu na inicijativu FRANCESCA LJUBICE (slide gitara, mandolina, usna harmonika i Bendo) i nizozemskog pjevača JANA NIJHOUTA. Nakon uspješnog nastupa Francesca & Southern Cookinga na daskama pozornice svima u glazbenom svijetu omiljenog Amsterdamskog PARADISA, kao predgrupa JOHNU MAYALLU, legendarnom ocu Europskog Bluesa i Blues-Rocka, zaredao se niz nastupa po Nizozemskim prominentnim Blues i Rock klubovima što je stvorilo potrebu za pojačanjem zvuka s novim muzičarima.
Bendu se 1992.g. priključio basist ANTE ANDELIĆ, koji je nakon dugogodišnjeg rada s pop-bandovima napokon pronašao mjesto gdje muzika, orginalnost i vlastite ideje stoje u prvom planu. Nakon par zajedničkih nastupa u Amsterdamskim Rock i Blues klubovima ova je talentirana trojka vrlo brzo pokazala publici da ima u sebi ono Exstra, što može proisteći samo iz iskrene ljubavi prema muzici i svirki.
Slijede potom bezbrojni nastupi na pozornicama širom Nizozemske, Belgije, Austrije, Engleske i Njemačke. Tu se mogu izdvojiti nastupi kao predgrupa američkom Slide Gitaristu SONNY LANDRETHU (Melkweg, Amsterdam), otvaranje showa britanskog pjevača CHRIS FARLOWA (Blues Corner Oldenburg) i gostovanja na mnogobrojnim Blues, Jazz i Rock festivalima u Njemačkoj i Nizozemskoj.
Uz sve ove nastupe vrlo su omiljeni gosti u programu radio i TV postaja širom Europe. Amsterdamska Rock kritika ih često naziva kultnom grupom Nizozemske Blues-Rock scene. S grupom je proteklih godina surađivalo dosta glazbenika, koji uz rad na svojim projektima i svirki s vlastitim bandovima vrlo rado gostuju na nastupima SOUTHERN COOKINGA.
Karakteristično je za ovaj band to što mjesto bubnjara nikad nije bilo popunjeno stalnim članom sve do 1996.g., kad se bandu pridružuje bubnjar iz Hrvatske (Trogira) DUJE DORIĆ, mladi i talentirani bubnjar koji je snaga ovog benda i do danas drzi mjesto glavnog bubnjara benda.
Evo nekih imena od kojih su svi redom fantastični glazbenici i virtuozi i veoma drage osobe: SINIŠA BANOVIĆ, JIMMY GRIEGO (1957-2004), MIKE KANON i ROBERT CURIEL. Povremeno s grupom radi poznati engleski klavijaturist RORY CAMBELL, inače vrlo omiljen na Amsterdamskoj klupskoj sceni i često viđen na pozornicama Amsterdamskih Rock, Blues, Funk, Soul & Jazz klubova, svirajući s mnogobrojnim bandovima.
Definiranje stila koje mnogi karakteriziraju kao SOUTHERN ROCK stil, članovima Francesco & Southern Cookinga nije toliko bitan, koliko uživanje u zajedničkoj svirci i prenošenje svih onih predivnih vibracija na publiku za vrijeme nastupa.
Band gostuje svako ljeto u Hrvatskoj od polovice 7. mjeseca pa do kraja 8. mjeseca gdje nastupaju po Blues festivalima i Rock klubovima. Toj se postavi redovito pridružuje gitarist NIKŠA SORIĆ iz Italije (Bologna), inače iz Trogira, koji već godinama radi i živi u Italiji. Nikša je vrlo poseban i fenomenalan muzičar koji svojom svirkom daje bandu još kvalitetniji zvuk i stil. Također, 2008.g. su se bendu priključila još cetiri vrhunska glazbenika koji su ljeti sa bendom u Hrvatskoj, a to su ANTE PADOVAN na solo gitari i DUJE IVIĆ na klavijaturama..IVAN KECALO BUBLE na Gitari i DUJE BUBLE na Bubnjevima i Udaraljkama.
Iza Francesco & Southern Cookinga je već 7 snimljenih albuma.

www.myspace.com/francescosoutherncooking