Depuis 2002 ce quatuor énervé dont la réputation se forge sur plusieurs Kilos de concerts un peu partout en france , a partagé l'affiche avec Freak Kitchen, Danko Jones, Loudblast, Morglbl, Kragens, Patrick Rondat, Ultra vomit . en passant par le Metalcorner du HELLFEST en 2010, le tout ponctués par quelques sandwichs et packs de bieres. En 2005 est sortie "Bristle Rug" (1er cd 5 titres - épuisé depuis ) & "Butcher Twister"en 2007, 1er véritable album.( encore quelques exemplaires dispo) P-troll prépare actuellement la sortie du nouvel opus pour ses 10 ans en 2012. En attendant, en novembre 2010 est sortie "Two and Three", maxi 5 titres petite mise en bouche millésimée pour accompagner les soirées tartiflettes couscous été comme hiver , disponible en quantité limitée, pour vos oreilles et vos sens avides et impatients !! Qu'on se le dise. d' la côte d'azur a Saint malo.
Dans un grand saladier, verser le vin ,saler, poivrer, mettre le bouquet garni, les lardons, le sanglier et les légumes, bien mélanger le tout, filmer et conserver au frais au minimum 12h.
Egoutter la viande et les lardons au dessus de la marinade (pour conserver un max de jus).
Dans une cocotte faire chauffer à feu vif l'huile d'olive puis ajouter la viande et les lardons jusqu'à évaporation totale du jus.
Ajouter les légumes, la marinade, les olives et faire cuire 1h30 à feu doux.
Laisser refroidir le tout puis refaire chauffer à feu très doux durant 1h30
Si le résultat n'est pas délicieux a la premiere bouchée refilez le tout a votre belle mère et reprenez la recette a zero jusqu'a ce que mort s'ensuive.
